地处江苏省徐州市火车东站北侧,於1998年在原国有企业徐州饭店的基础上改制设立。2001年公司又依据市委、市政府关于深化国有企业改革的要求,采取全体员工出资买断企业全部国有资产,并拥有企业全部股份的股份制有限公司。2004年设立为徐州饭店集团有限公司。
徐州饭店始建于1958年,1961年正式营业,主营客房、餐馆,总营业面积约三万余平方米,拥有标准客房340余间,不同类型会议室9个,多种风格餐厅、餐位千余个,同时备有购物中心、美发中心、商务中心及洗浴休闲等配套服务项目。徐州饭店长期形成的“朴实无华、温馨如家”的服务特色和“中华名吃、荟萃一家”的餐饮特色享誉社会各界,曾被授予国家二级企业、全国文明经营先进单位、全国内贸系统先进集体等称号。