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小孩酥糖
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小孩酥糖,徐州小孩酥
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小孩酥糖
“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味,白白腾腾形似但也不失中
国传统糖果的酥香,不仅包含了中国的传统作法,也蕴含了现代工艺,所以别有
一番风味,倍受人们青睐。
剥开糖纸,便露出乳白色的糖果,有点儿奶油糖的感受,或薄荷糖,可一尝
却都不像,整个糖果形似一个白白胖胖的小孩,真是名副其实。
咬开糖果,便露出里面淡黄色的糖仁,此糖仁是由芝麻、花生、白砂糖等多
种原料混合而成,常吃可补充人体中的糖分、蛋白质、维生素等各种微量元素,
老少皆宜。品尝一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口满口香
,这就是小孩酥糖别有一番风味之处!
小孩酥糖的制作方法也十分独特。首先要把花生、芝麻等各种原料碾碎混合
,然后将白砂糖加工成乳白色,将做好的糖仁包容起来,放进小孩形状的制糖机
内,凝固后,小孩酥糖便做好了。
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